UN SIMPATICO PORTAPANE.....DI PANE!
SAN MARTINO 11 NOVEMBRE
Il giorno di S.Martino è usanza a Venezia per i bambini andare per le case e i negozi a "bater S.Martin", con i mestoli si batte sule pentole e si canta in cambio di dolci .
Si sfornano tantissimi S.Martini di ogni misura e di svariati gusti , è un dolce semplice da fare con uno stampino e della pasta frolla poi ....tanta fantasia per la decorazione che il piu' delle volte è piu' bella se fatta dai bambini.
Proposte: DOLCI E PASTICCINI
- delizia di mandorle e ricotta
- cheese cake al profumo di cannella
- apple pie chicca
- tiramisù
- ciambellone del mattino
- crostate di frutta o marmellata
- pasticcini misti : tartufi al cioccolato, maddlene al miele, meringhette, cantucci, cestini di frolla ripieni,biscottini morbidi
- millefoglie con crema pasticcera e frutti di bosco
e altro ancora......
9 novembre 2005 - FESTA A SORPRESA 50 ANNI MAMMA
Buffet con 25 invitati a sorpresa per i 50 anni di mia mamma, è stato meraviglioso!
per la serata ho scelto pietanze facili da mangiare in piedi ,ho scelto molto pesce e verdura, formaggi.
Per la tavola ho preso delle tovaglie di carta del colore preferito di mamma,l'azzurro! ho composto i centri tavola con i suoi fiori favoriti.
Proposte: PESCE
- fasolari o cozze in persillade
- caramelle fritte di gambero profumate al basilico
- brasiliana di gamberetti
- sandwich di sarde
- crostoni con "ragù di pesce spada"
- sfogliatine di gamberetti e zucchine
- tartare di tonno
- cous cous di gamberi al curry
- zuppa di pesce
- zuppa di cape sante o ostriche
- bavette di mare
- rombo o branzino al forno in bellavista
- seppie in umido
- cape sante gratinate
Proposte : ANTIPASTI VARI
- strudel di verdure
- bruschettine classiche oppure con: lardo di colonnata e pomodori secchi,pecorino e marmellata di peperoncini,speck e porcini,porchetta e olive taggiasche e molte ancora...
- spiedini di verdure
- insalata di pollo alla digione
- involtini di melanzane alla robiola
- tortino di treviso al gorgonzola e noci
- tagliatelline italiane
- polpettine di melanzane
- peperoni al forno
- guacamole
- torte salate a piacere
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